Международен кулинарно – фолклорен фестивал „Банатски вкусотии – традициите на моето село” е събитие, което се организира от Народно читалище „Петър Парчевич – 1927” в партньорство с община Никопол и кметство село Асеново. Идеята се ражда след посещение на секретаря на чителището – Мария Иванова в подобен тип събитие в унгарският град Козард. Инициативата стартира през 2011 г. като проект към Сдружение „Платформа АГОРА” в тяхното направление „Фестивали”. Целта на фестивала е популяризиране и съхранение на кулираните традиции на различните населени места и етноси, представени в кулинарни изложби и демонстрации на живо, както и представянето на местния фолклор чрез народни носии и фолклорни изпълнения. Събитието бързо се развива през годините и постепенно въвежда нови категории и раздели, развива конкурсен характер и става все по- популярно, излъчвано по множество телевизии и отразявано в редица печатни  и електронни издания. 

КРАТКО РАЗЯСНЕНИЕ

ИЗЛОЖБАТА НА ТРАДИЦИОННИ ХРАНИ

1.    До 5 храни от населено място  – от тях се излъчват победителите в категории „най – вкусно ястие”, „най – автентично ястие”, „най – атрактивен щанд”, „награда на журито” и „Голяма надежда” (за най – малък участник).

Състезания - конкурси

І. „Аз приготвих банатски вкусотии”

За пореден път Ви предизвикваме с конкурса -  да се опитате да приготвите някое банатско ястие. В случай, че не разполагате с рецептите може да си изтеглите цялата книга „Празнична трапеза от банатски ястия в село Асеново”

-        от нашите сайтове: www.asenovopp1927.alle.bg  , www.banatskivkusotii.alle.bg

За кози конкурс трябва да сте приготвили и да донесете приготвеното ястието, когато ни го предадете ще получите само № , а на ястието ще бъде сложен същия № който имате и вие.

След оценката на журито ще бъдат присъдени награди в два раздела:

За гозба и За тестено изделие, а най – доброто  ще получи  приз за  „Майстор на банатско ястие”

ІІ. ”На живо от банатската кухня”

Изявени готвачи и любители ще приготвят храна заедно в открито демонстрационно ателие. Един от тях ще грабне приза „Баш майстор на банатското ястие”.

Записванията за любители ще бъдат на щаба на фестивала до 8:00 часа в деня на фестивала като бройката е ограничена.

ІІІ. „Годината на заека”

В тази кулинарна изложба, всеки, който иска да участва, трябва да приготви и донесе ястие, приготвено от заешко или с формата на заек. Храните се носят и записват в деня на фестивала и получават номера за участие за безпристрастно оценяване.  – до 3 храни на населено място.

ІV. „През сълзи към победа”

Предизвикваме куражлиите да се включат за пореден път в едно забавно състезание. Целта е всеки участник да обели и нареже на ситно определено количество лук. Желаещите се записват в щаба в деня на фестивала до 09:30ч. Изборът ще бъде оценен въз основа на скорост и ще се има в предвид колко на ситно е нарязан лука. Победителят ще е един и ще получи специална награда и грамота.

V. „Кой изяде морковите?”

За втори път организираме състезание по надяждане. Този път то е за време. Бройката участници е ограничена на 10 човека, които трябва да изядат определеното количество моркови – победителят е първият преглътнал и последната хапка. Записването за участие става на щаба на фестивала до 09:30 часа. За всички участници ще има грамоти за участие, а за победителя и специална награда.